Skripsi
skripsi : analisis kadar tartrazine pada saus cabe yang doproduksi di kota dengan metode spektrofometer uv-vis
telah dilakukan analisis kadar terhadap bahan pewarna tartrazine pada saus cabe yang diproduksi di kota Makassar. analisis kualitatif zat warna tartrazine dilakukan dengan kromatografu lapis tipis dengan eluen n - butanol / asam asetat / air (5:2:1).
Tidak tersedia versi lain