Skripsi
SKRIPSI: PEMANFAATAN SUSU KRIM SEBAGAI BAHAN DASAR DALAM PEMBUATAN PRODUK OLAHAN MAKANAN TRADISIONAL DANGKE DENGAN BANTUAN BAKTERI ASAM LAKTAT
Dangke, Susu skim, fermentasi, lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophillus
Tidak tersedia versi lain