Meningkatnya kebutuhan manusia akan air minum dan dengan sulitnya memperoleh air bersih sebagai sumber air minum, merangsang pertumbuhan perusahaan pengemas air minum yang siap melayani masyarakat. salah satunya adalah usaha air minum isi ulang (AMIU), karena konsumen mencari alternatif lebih mudah dan praktis. namun ternyata masalah kualitas air khususnya kualitas bakteriologis dampaknya menimbulkan keresahan tersendiri bagi masyarakat. dalam hal ini banyaknya penyakit yang terjadi akibat bakteriologis pada air minum.